Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Кот-д’Ивуар и Гана планируют установить минимальную цену на какао — СМИ


Справочно-информационный материал
 

В этом месяце Кот-д'Ивуар и Гана, два ведущих мировых производителя какао, объединили свои усилия, чтобы ввести минимальную закупочную цену на какао. Две страны суммарно являются поставщиками более 60% какао на мировом рынке, передает информационное агентство Reuters.

По данным журналистов, мера направлена на борьбу с повсеместной бедностью в среде производителей какао, которая ухудшает репутацию шоколада и угрожает будущему индустрии в Западной Африке, так как молодые люди избегают тяжелый труд с небольшим вознаграждением. Это не первая попытка улучшить положение фермеров, сообщает агентство. По данным Cocoa Barometer, производители получают лишь 6,6% от рыночной цены плитки шоколада.

«Это несправедливо, что те, кто потребляет шоколад, устанавливают на него цены. Цену должны устанавливать производители», — заявил фермер Куаку Кинимо.

На встрече, которая состоится 3 июля, стороны обсудят детали соглашения. По предварительному плану, минимальная цена за тонну какао будет составлять 2600 долларов США.

 

04.07.2019   •   https://regnum.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка