Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Основные производители какао хотят придержать урожай на складах


Справочно-информационный материал
 

Кот-д'Ивуар и Гана, крупнейшие производители какао в мире, планируют создать буферный запас какао-бобов с целью оказания большего влияния на мировые цены, сообщил официальный представитель правительства Кот-д'Ивуара.

Два западноафриканских государства–соседа производят более 60% мирового объема шоколадного сырья, однако они сильно пострадали от резкого падения мировых цен, главным образом из-за переизбытка предложения, вызванного хорошим урожаем в этом сезоне.

Международная организация по какао (ICCO) прогнозирует глобальный профицит в этом сезоне в объеме 371 тыс. тонн.

Правительства двух стран согласились с тем, что им нужны специализированные склады, которые позволят хранить какао для того, чтобы они смогли регулировать предложение и подталкивать рост цен.

Кроме того, стало известно, что правительства двух стран подали в мае в Абиджанский африканский банк развития ходатайство о предоставлении кредита в размере 1,2 млрд долл. США для оплаты расходов по созданию инфраструктуры. Они надеются, что финансирование будет утверждено до конца этого года, чтобы обеспечить необходимый объем запасов в сезоне 2018/2019 года.

Согласно плану, Кот-д'Ивуар построит шесть складов общей мощностью 250 тыс. тонн вблизи основных районов выращивания какао. Кот-д'Ивуар находится на пути к выращиванию рекордного урожая в размере 2 млн тонн какао в этом году, однако правительство планирует ограничить выпуск продукции и сосредоточить свои усилия на улучшении ее качества.

 

05.10.2017   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка