Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Снижен прогноз глобального профицита сахара в 2024/25


Справочно-информационный материал
 

Британский торговый дом Czarnikow пересмотрел свою оценку мирового профицита сахара в 2024/25 маркетинговом году, который начнется в октябре.

Теперь ожидается, что профицит составит 5,9 млн тонн. Это на 2,9 млн тонн ниже июньского прогноза.

Сокращение отражает влияние засушливой погоды на производство сахара в центральной и южной частях Бразилии и в России. Czarnikow ожидает, что в 2024/25 мировое производство сахара достигнет 186 млн тонн. Это на 3 млн тонн меньше предыдущего прогноза, однако является вторым по величине объемом за всю историю наблюдений.

Мировое потребление сахара прогнозируется на уровне 180 млн тонн

 

29.08.2024   •   https://sweetinfo.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка