Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Урожай сахарной свеклы в 2023 году изменится не более чем на 5% относительно прошлого года


Справочно-информационный материал
 

Посевные площади сахарной свеклы в 2023 году будут несколько больше, чем годом ранее, а сев проходит в опережающих темпах. Тем не менее, эксперты не ожидают роста урожая относительно уровня прошлого года.

На 23 мая в России засеяли сахарной свеклой уже 1,03 млн га земель, сообщает компания Сингента со ссылкой на данные Института конъюктуры аграрного рынка (ИКАР). Эта площадь уже соответствует итоговой площади посевов сахарной свеклы за прошлый год, при этом по разным данным аграрии планируют засеять еще от 10 до 30 тыс га, говорится в сообщении.

В некоторых регионах сев свеклы идет с опережением до 25%, однако в целом эксперты опасаются делать благоприятные прогнозы на урожай. Как пояснили в компании, сроки посевной компании уже сдвигались из-за обильных дождей, переувлажнивших почву, часть урожая погибла от ночных заморозков — аграрии пересеивали небольшой процент пострадавших посевов, но далеко не всю площадь. Таким образом, точно спрогнозировать, какая часть посевов даст урожай, пока что не представляется возможным.

Однако эксперты отметили, что в прошлом году средняя урожайность сахарной свеклы по стране достигла рекордного значения в 476 ц/га. Урожай 2023 года будет таким же с погрешностью не более 5% в большую или меньшую сторону, считают в Сингенте. 

01.06.2023   •   https://sweetinfo.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий

    По объему выручки за 2025 год.
    В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.



  • Юбилейная 35-я выставка WorldFood Moscow 2026 объединила более 870 участников из 30 стран на одной площадке

    С 15 по 18 сентября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве прошла юбилейная 35-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, организованная компанией ITE Group



  • Инна Матвейчик

    «Честность в категории «без сахара» -  вопрос безопасности, а не маркетинга»

    О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.




Задать вопрос



 
 
Картинка