Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Мировые покупатели переориентируются на пальмовое масло


Справочно-информационный материал
 

Несмотря на рекордные темпы отгрузок соевых бобов и масла в первом полугодии, мировой экспорт соевого масла по итогам июля сохранил высокую планку.

По данным таможенной статистики, Аргентина и Бразилия совместно поставили на внешние рынки около 1 млн тонн продукции за месяц.

Это на 10% превышает июньские показатели и на 12% больше значений аналогичного периода прошлого года, устанавливая новый исторический максимум для данного временного отрезка. Всего за период с апреля по июль 2026 года объем поставок достиг 3,47 млн тонн (+12% год к году), чему во многом способствовал ажиотажный спрос со стороны Индии.

Однако аналитики «Агроэкспорта» прогнозируют скорое охлаждение рынка: сезон переработки сои в Южной Америке подходит к концу, поэтому ожидать сохранения столь же высоких темпов экспорта в августе не приходится.

На этом фоне основные государства-импортеры будут вынуждены переориентироваться на закупки пальмового масла. Их зависимость от этого сырья продолжит расти под влиянием двух факторов: увеличения спроса со стороны производителей биотоплива и ожидаемого сезонного спада производства в Юго-Восточной Азии осенью, который приведет к некоторому ограничению экспортного предложения.

 

27.08.2026   •   https://oleoscope.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка