Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Белорусский завод представил съедобную упаковку


Справочно-информационный материал
 

Не так давно ученые БГУ разработали съедобную пленку, а теперь, благодаря сотрудничеству с ОАО «Борисовский завод полимерной тары «Полимиз», стало возможным масштабное производство съедобной упаковки.

Основной компонент съедобной пленки — крахмал, присутствуют и другие натуральные пищевые ингредиенты. Другая сторона такого набора компонентов — экологичность. Не обязательно съедать пленку, можно просто выкинуть упаковку, ведь она не требует дополнительной утилизации и разлагается в течение 4 — 12 месяцев под воздействием окружающей среды.

Съедобная пленка хороша для фасовки липких конфет, мармелада. Уже сейчас завод предоставляет образцы съедобной пленки различных размеров и плотности партнерам в Беларуси и за рубежом.

 

24.08.2017   •   http://www.konditerprom.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Рост экспорта глюкозы из России на 46% в первом квартале 2026 года

    Российские поставки глюкозы и сиропов глюкозы за рубеж демонстрируют уверенный рост, что укрепляет позиции страны на международном рынке пищевых ингредиентов



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Задать вопрос



 
 
Картинка