Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Дрожжевое тесто с сыром начали производить в Белоруссии


Справочно-информационный материал
 

Компания «Морозпродукт» (Белоруссия) представила на рынок два новых вида теста под брендом «Марьино».

Теперь покупателям доступны — классическое дрожжевое и дрожжевое с добавлением сыра. Каждая упаковка весит 400 граммов.

Дрожжевое тесто от «Морозпродукт» подходит для выпечки, пирогов, булочек и других изделий, которые требуют воздушной и мягкой структуры. Дрожжевое с добавлением сыра – тесто с более пикантным, насыщенным вкусом, будет сочетаться с любой несладкой начинкой, а также подойдет для необычных, экспериментальных рецептов.

Тесто приготовлено из муки высшего сорта и обработано методом шоковой заморозки. Перед приготовлением нужно разморозить пласт теста в холодильнике или при комнатной температуре. Новинка уже поступила в продажу и доступна в супермаркетах и магазинах по всей Белоруссии.

 

31.07.2025   •   https://crispy.news/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка