Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
Совет по вопросам пальмового масла Малайзии сообщил о сохранении в декабре налога на экспорт из страны сырого пальмового масла в размере 8%, отмечает Reuters.
В то же время базовая цена на пальмовое масло в следующем месяце будет повышена до 3589,09 ринггита (эквивалентно $766) за тонну по сравнению с 3556,08 ринггита ($751) за тонну в ноябре.
30.11.2023 • https://www.zol.ru
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.06.2026 года
Ученые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы
Рассылка от Кондитерской компании Томер от 07.10.26 года
