Новое производство в Данковском районе позволит компании укрепить позиции крупнейшего дрожжевого производителя в России
Фьючерсы на какао резко дешевеют в понедельник из-за прогнозов хорошего урожая этой культуры в Западной Африке, что может привести к избытку предложения на мировом рынке
Какие продукты содержат краситель кармин и кармуазин помимо бургеров
С января по октябрь 2025 года цены на сахар упали на четверть и вернулись к значениям конца 2020 года
|
|
Смесь для приготовления бисквита «Тыковка» от компании «Арабелла»Компания "Арабелла" представляет сухую смесь для приготовления бисквита «Тыковка», обогащенную натуральными ингредиентами тыквы |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
|
|
Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана |
Справочно-информационный материал
11.12.2025 Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана |
11.12.2025 «Эссен» инвестирует миллиарды в новую кондитерскую фабрику под ЧелнамиКомпания «Эссен Продакшн АГ» планирует реализовать проект кондитерской фабрики в Тукаевском районе в течение пяти лет |
11.12.2025 "Теремок" запустит в Петербурге собственное производство выпечкиСеть ресторанов "Теремок" запустит в Петербурге собственное производство мелкоштучных хлебобулочных изделий, включая булочки, круассаны, слойки и "бутербродцы", сообщил соучредитель и директор компании Виталий Свидовский |
11.12.2025 Инновация среди Омега-3 жирных кислотОмега-3 чаще всего ассоциируется с капсулами, маслянистое содержание которых отличается ярким запахом и вкусом рыбы, что сильно ограничивает отрасли ее применения |
04.12.2025 DIGITAL-продвижение кондитерской продукцииИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
04.12.2025 Смесь для приготовления бисквита «Тыковка» от компании «Арабелла»Эта новинка идеальна для производителей кондитерских изделий и выпечки, которые хотят расширить ассортимент аутентичными рецептами и оригинальными предложениями, привлекающими внимание гурманов |
04.12.2025 Киберкондитер: производители овсяного печенья из Ленобласти внедряют ИИКрупный кондитерский производитель АО "Любимый край" из Ленинградской области готовится подключить искусственный интеллект к управлению производственными процессами |
04.12.2025 Новинка в портфолио сахарных колеровРады представить новый краситель в сухом виде (порошок) - Колер карамельный Aarkay Food E150a |
27.11.2025 Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана |
27.11.2025 От Королева до Дубая: производитель упаковки представил свои разработки на международной аренеКоролевский производитель упаковки «Амаретто» впервые принял участие в международной выставке пищевой индустрии Gulfood Manufacturing 2025, проходившей в Дубае |
27.11.2025 Омский производитель «Хлебодар» увеличил выпуск продукции и сократил время производственного цикла благодаря участию в проекте «Производительность труда»Крупнейшее предприятие Омской области, специализирующееся на хлебобулочных и кондитерских изделиях и занимающее примерно 35% регионального рынка, совместно с экспертами Федерального центра компетенций усовершенствовало линию по выпуску батона «Утро» |
27.11.2025 Егорьевская кондитерская фабрика получила кредит на покупку отечественного сырьяОдна из ведущих кондитерских фабрик Егорьевска получила субсидированный кредит на покупку сырья отечественного производства. Сумма — ₽950 млн |
27.11.2025 Barry Callebaut сделает шоколад по рецептам ИИBarry Callebaut, одна из крупнейших кондитерских компаний мира, собирается использовать ИИ для создания новых рецептов и «следующего поколения шоколада» |
20.11.2025 Смесь для приготовления бисквита «Тыковка» от компании «Арабелла»Компания "Арабелла" представляет сухую смесь для приготовления бисквита «Тыковка», обогащенную натуральными ингредиентами тыквы |
20.11.2025 КубГТУ стал партнером «Эфко» в проекте по переработке орехов шиПредставители Кубанского государственного технологического университета принимают участие в проекте компании «Эфко» по переработке орехов ши |
20.11.2025 «Рустарк» запустит завод крахмалов на Кубани во 2 квартале 2026 г.«Рустарк» планирует запустить завод по производству более 50 видов пищевых и индустриальных модифицированных крахмалов на площадке в Гулькевичском районе Краснодарского края во втором квартале 2026 года |
13.11.2025 Смесь для приготовления масляного морковного бисквита с кусочками моркови от компании «Арабелла»Компания "Арабелла" представляет сухую смесь для приготовления масляного морковного бисквита с кусочками моркови |
06.11.2025 Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»Линейка глазурей от «ЭФКО» создана с опорой на многолетнюю экспертизу в области разработки ингредиентов для пищевой промышленности, в том числе, кондитерских жиров для различного применения |
06.11.2025 Заклейщик гофрокоробов EXC-308 эффективно работает на крупном кондитерском производствеНа кондитерском производстве компании «КДВ Групп» в подмосковном Воскресенске успешно работает заклейщик гофрокоробов EXC-308 |
06.11.2025 Mondelez и DS Smith испытывают бумажные коробки Cadbury HeroesКомпания Mondelēz International с октября 2025 г. начала поставлять 300 000 круглых бумажных коробок своей линейки Cadbury Heroes в магазины Tesco по всей стране в рамках эксперимента, направленного на сокращение использования первичного пластика |