Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Мировые цены на растительное масло в 2018 году снизились на 15%


Справочно-информационный материал
 

Индекс продовольственных цен в 2018 году составил 168,4 пункта, что на 3,5% ниже показателя 2017 года и на 27% ниже максимального уровня, достигнутого в 2011 году. Об этом говорится на сайте ФАО ООН.

 В декабре 2018 года индекс цен на растительное масло увеличился впервые за 10 месяцев на 0,4 %. Наблюдавшийся до этого спад был вызван снижением цен на пальмовое масло. Мировые цены на пальмовое масло продолжают снижаться из-за низкого спроса в странах ЕС. В итоге в 2018 году мировые цены на растительное масло уменьшились на 15 %.

При этом наблюдается рост мировых цен на зерновые. Так в 2018 году индекс увеличился на 9,6 %.

 

17.01.2019   •   https://sfera.fm







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка