Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
29.04.2021 Минсельхоз предлагает разрешить ввоз льготного сахара компаниям с госучастием не менее 50%Минсельхоз предлагает разрешить ввоз в Россию льготного сахара компаниям с госучастием не менее 50%. Соответствующий проект приказа размещен на федеральном портале проектов нормативных актов |
22.04.2021 Избежать дефицита сахара: власти вводят госмонополию на его импортВласти собираются отменить пошлину на импорт белого сахара с 15 мая по 31 августа, чтобы избежать его дефицита на внутреннем рынке |
18.03.2021 В ЕАЭС планируют установить дополнительные требования к шоколадным изделиям и какао-продуктамO разработке проекта изменений №3 в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" в части установления дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам рассказали в пресс-службе концерна "Белгоспищепром" |
28.01.2021 Производителей могут обязать утилизировать всю упаковкуВ парламент поступил законопроект, предусматривающий изменение законодательства о производственных отходах |
28.01.2021 Кабмин выделит более 4,5 млрд рублей для сдерживания цен на муку и хлебЭто позволит компенсировать производителям часть затрат на закупки пшеницы, а предприятия сократят издержки на реализацию продукции |
21.01.2021 Началась реализация новых форм поддержки мукомолов и хлебопековПравительство России компенсирует производителям муки и хлеба часть затрат на закупку зерна и реализацию готовой продукции |
14.01.2021 С 1 января 2021 года вводятся в действие актуализированные правила по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукцииПравила устанавливают государственные нормативные требования охраны труда при организации и проведении основных процессов и работ, связанных с производством хлебобулочных и макаронных изделий, хлебопекарных дрожжей, сахара, патоки, кондитерских изделий, пищевых концентратов |
14.01.2021 Минэкономразвития обсудит изменение экспортных пошлин на пшеницуМинэкономразвития в конце этой недели проведет заседание, на котором будет обсуждаться вопрос корректировки решения о повышении экспортных пошлин на пшеницу |
17.12.2020 Власти установят предельные цены на сахар и подсолнечное маслоВласти установят предельные цены на сахар и подсолнечное масло. До 1 апреля продавцы зафиксируют стоимость товаров. Предварительно, для масла цена составит ₽110/ л, для сахара — ₽45/ кг |
29.10.2020 Минсельхоз может ввести пониженную импортную ставку для квотированного объема сахараТакую меру в ведомстве могут рассмотреть для стабилизации внутренних цен |
22.10.2020 Майоров выступил за увеличение локализации кондитерского производства в РоссииПредседатель Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров назвал важным увеличение локализации кондитерского производства и потребления отечественного сырья и ингредиентов |
17.09.2020 «Хуже сахара»: как трансжиры губят россиянВ Минздраве поддержали идею запрета трансжиров в России |
02.07.2020 В России планируют создать реестр производителей пищевой продукцииВ России может появиться реестр производителей пищевой продукции. Вести такой реестр и проводить государственную регистрацию производств будет Роспотребнадзор, об этом говорится в подготовленном проекте постановления правительства |
18.06.2020 Путин поручил создать механизм снижения волатильности цен на зерноК 1 августа российское Правительство должно представить готовый механизм снижения волатильности цен на зерно для производителей муки. Такое поручение дал кабинету министров президент Владимир Путин |
04.06.2020 Проектам по глубокой переработке зерна возместят капзатратыМинсельхоз подготовил проект постановления об утверждении перечня продуктов глубокой переработки зерна, производители которых смогут рассчитывать на возмещение части капзатрат при создании или модернизации предприятий |
21.05.2020 В Минсельхозе обсудили меры поддержки хлебопекарной отраслиВ Минсельхозе состоялось совещание, посвященное текущей ситуации в хлебопекарной отрасли |
14.05.2020 А. Майоров провел совещание по ситуации в кондитерской отраслиПринимаются все необходимые меры для поддержки производителей и обеспечении их конкурентоспособности, отметил сенатор |
23.04.2020 Производители сахара смогут создавать альянсы для экспортаЭто позволит снизить издержки при поставках за рубеж, в том числе на логистику |
16.01.2020 ГОСТ на хлебопекарную пшеницу в РФ может быть принят в IV кварталеМежгосударственный стандарт "Пшеница хлебопекарная. Технические условия" может быть принят в четвертом квартале текущего года, следует из проекта плана мероприятий по реализации долгосрочной стратегии развития зернового комплекса РФ до 2035 года |
28.11.2019 В России могут разрешить экспортные договоры на рынке сахараВице-премьер РФ Алексей Гордеев, курирующий сельское хозяйство, положительно высказался об инициативе разрешения экспортных соглашений на рынке сахара |