Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
24.10.2019 Мобильное приложение для определения качества продуктов планируют запустить в 2020 годуРуководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Анна Попова анонсировала завершение разработки мобильного приложения для оценки качества продуктов питания на полке |
24.10.2019 Правительству предложили ввести минимальные цены на сахарРекордный урожай сахарной свеклы в России и скопившиеся излишки обрушили оптовые цены на сахар. Евразийская экономическая комиссия уже предложила определить минимальную цену, при которой производители смогут получить господдержку |
19.09.2019 В Роскачестве объяснили, как должна выглядеть маркировка продуктаПо словам экспертов, на ней обязательно должны быть прописаны наименование пищевой продукции, состав, количество, дата изготовления и срок годности |
29.08.2019 Медведев поручил поддержать производство рыбных консервов и лесных грибовКабинет министров расширил перечень продуктов, производители которых могут рассчитывать на господдержку. Получить льготные кредиты смогут предприятия, выпускающие рыбные консервы, мороженое и шоколад |
25.07.2019 Эксперты: повышение НДС на пальмовое масло создаст сложности производителям фальсификатаПри этом представители масложировой и молочной отраслей разошлись во мнениях о пользе, вреде и дешевизне пальмового масла |
27.06.2019 Омбудсмен предложила убрать пищевой мак из перечня наркотиковУполномоченная по правам человека Татьяна Москалькова предложила изъять пищевой мак из перечня наркотических средств. Ранее ряд людей, продававших его, получил «очень большие» сроки по ст. 228 УК РФ |
07.02.2019 В больницах и школах предложили кормить витаминизированным хлебомРоспотребнадзор подготовил законопроект, устанавливающий, что в государственных и муниципальных медицинских, образовательных учреждениях при организации питания должны использоваться обогащенные витаминами хлеб и выпечка |
24.01.2019 Минпромторг подвел итоги реализации программы поддержки производителей пищевого оборудованияВ 2018 году машиностроительным предприятиям выплачены субсидии в целях предоставления покупателям скидки при приобретении техники в рамках постановления Правительства Российской Федерации № 547 |
30.08.2018 Россиян могут перевести на бессолевой хлебЭксперты предупреждают, что не всем новое хлебобулочное изделие может прийтись по вкусу |
21.06.2018 Роскачество примет участие в разработке Национального каталога товаровКак говорится в сообщении Роскачества, ведомство намерено разработать стандарты качества данных о товаре и присоединиться к работе по созданию Национального каталога товаров |
05.04.2018 Минсельхоз изучает предложения по введению квоты на импорт пальмового масла в страны ЕАЭСМинсельхоз РФ изучает возможность выйти по просьбе бизнеса с инициативой введения квот на импорт пальмового масла в страны ЕАЭС |
29.03.2018 Минсельхоз создает рабочую группу для производства консервантовПроблема с производством отечественных пищевых добавок вышла на государственный уровень. Сейчас в России производят лишь 40 наименований этих веществ из 364 разрешенных |
18.01.2018 Слова вместо хлеба: аграриям вновь пообещали зерновые интервенцииНесмотря на очевидный кризис, государство по-прежнему не торопится задействовать механизмы государственного регулирования зернового рынка |
12.10.2017 Роскачество предлагает запретить использовать названия, которые регламентируются ГОСТомНапример, нельзя написать «Молочный шоколад», если в плитке нет молока |
05.10.2017 Дмитрий Медведев поручил увеличить экспорт сахараМинсельхоз и Минэкономразвития разработают меры по расширению поставок |