Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
06.06.2024 Рынок зернового крахмала: ставка на внутренний спрос и импортозамещениеКомпания «Амилко» занимает первое место в России и странах СНГ по объему переработки зерна кукурузы, второе место — по глубокой переработке зерна в целом и выпуску крахмальных сиропов и крахмала |
06.06.2024 Производство сахара в России в январе - апреле выросло в 1,4 разаПроизводство белого свекловичный сахара в России в январе - апреле 2024 года выросло на 42,4% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составило 843 тыс. тонн, производство пшеничной и пшенично-ржаной муки - на 10,2%, до 3,1 млн тонн, сообщается в материалах Росстата |
06.06.2024 Заморозки повредили около 10% посевов сахарной свеклыИтоговые площади под ней могут быть ниже плановых |
06.06.2024 Мировое потребление сахара обновит рекорд в 2024/25Глобальное производство сахара в 2024/25 маркетинговом году увеличится на 2,5 млн тонн и достигнет 186 млн тонн, прогнозирует Минсельхоз США |
30.05.2024 Аналитик спрогнозировал сроки дальнейшего подорожания какаоЦены на какао-бобы, главное сырьё для производства любого многими детьми и даже взрослыми напитка какао, могут продолжить рост уже в ближайшие два-три месяца. Как пишет RostovGazeta, такой прогноз озвучил директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович |
30.05.2024 Россия начнет поставки муки в КонгоРоссия и Конго заключили соглашение о поставках муки российского производства в республику. Кроме того, было подписано соглашение о строительстве мукомольного предприятия и элеватора |
23.05.2024 Китай вступает в большую игру на рынке какаоКитай нарастит закупки необжаренных какао-бобов в Папуа-Новой Гвинеи, которые преимущественно поставляются в западные страны, а также планирует инвестировать в расширение коммерческих плантаций деревьев какао и переработку |
23.05.2024 Чувашия и Таджикистан заключили соглашение в области мукомольного производстваЧувашия и Таджикистан на международном экономическом форуме «Россия — Исламский Мир: KazanForum» заключили соглашение в области мукомольного производства |
23.05.2024 Россия намерена увеличить квоту на поставки сахара в КазахстанМаксимально возможный объем поставок в республику составит 120 000 тонн |
23.05.2024 В России могут открыть несколько производств лимонной кислотыВ первой половине следующего года в России планируют запустить два завода по производству лимонной кислоты |
23.05.2024 Малайзия в июне оставит без изменений пошлину на экспорт сырого пальмового маслаПо данным Malaysian Palm Oil Board, Малайзия сохранит в июне налог на экспорт сырого пальмового масла на уровне 8% |
16.05.2024 Мировому производству шоколада угрожает вирус, поражающий какао-деревья в АфрикеДо 50% составляют потери урожая какао в Африке из-за эпидемии вируса |
16.05.2024 Цены на какао обвалились на 22% в ожидании дождей в Африке и АзииBloomberg связывает снижение цен с ожидаемыми дождями в Гане, Кот-д’Ивуаре и Индонезии, где выращивают какао-бобы. Предполагается, что осадки улучшат перспективы урожая |
16.05.2024 Будущее российского зерна. Отечественные производители увеличивают производство и экспорт продуктов глубокой переработки зернаС 2019 года объем производства рынка глубокой переработки зерна увеличился почти на 40%, а экспорт вырос вдвое |
16.05.2024 Производство сахара в РФ в I квартале выросло на 47%Производство сахара в России в первом квартале 2024 года выросло на 47% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 744,2 тыс. тонн, говорится в сообщении Минсельхоза |
16.05.2024 Эксперт оценил последствия запрета на экспорт сахара из РФТерновский не исключил снижения цен на сахар из-за запрета на экспорт этого товара |
16.05.2024 Фьючерсы на пальмовое масло обновили более чем недельный максимумФьючерсы на пальмовое масло на бирже в Малайзии во вторник продолжили рост, обновив более чем недельный максимум, сообщает агентство Reuters |
25.04.2024 Анализ рынка пшеничной и пшенично-ржаной муки в РоссииПо данным «Анализа рынка пшеничной и пшенично-ржаной муки в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их производство в стране возросло на 3,9% и составило 9,3 млн тонн |
25.04.2024 Россия импортировала минимальный с 2014 года объем пальмового маслаРоссия по итогам прошлого года закупила за рубежом порядка 830 тыс. тонн пальмового масла |
25.04.2024 Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло упали до минимума за последние полтора месяцаЭто обусловлено слабым спросом из-за выгодных цен на другие масла и понижением цен на нефть |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >