В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
16.07.2026 В саратовском минсельхозе обсудили увеличение объемов экспорта зернаСовещание по вопросам отгрузки зерна в Китайскую Народную Республику для его дальнейшей переработки провела заместитель министра сельского хозяйства области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Наталья Мариевская |
16.07.2026 Масло без хлеба: почему подсолнечник вытесняет пшеницу с воронежских полейИ какие еще культуры могут прийти на смену зерновым |
16.07.2026 Цены на пальмовое масло могут укрепиться в июле на фоне сокращения предложения и рисков Эль-НиньоЦены на сырое пальмовое масло в июле, вероятно, будут находиться в диапазоне 4 400–4 650 малайзийских ринггитов за тонну |
16.07.2026 Крупнейший в Европе производитель сахара Suedzucker сократил квартальную выручку на 4,4%Крупнейший в Европе производитель сахара Suedzucker AG в первом квартале 2026/2027 финансового года снизил выручку на 4,4%, при этом прибыль до налоговых, процентных и амортизационных выплат (EBITDA) выросла на 40,6% |
16.07.2026 Модернизация АО «Набережночелнинский элеватор» холдинга «АГРОСИЛА»: новые мощности и стратегия развития до 2030 годаНа предприятии АО «Набережночелнинский элеватор», входящее в состав холдинга «АГРОСИЛА», завершен масштабный этап модернизации: общая емкость хранения увеличена до 120 тыс. тонн, а в ближайшие годы планируются реконструкция рабочей башни, модернизация силосного корпуса и строительство нового элеваторного комплекса на 60 тыс. тонн |
16.07.2026 ГК ТСС обеспечила энергобезопасность Алексеевского соевого комбинатаПроект для Алексеевского соевого комбината — очередное подтверждение компетенций ГК ТСС в области создания надежных энергетических решений для предприятий пищевой промышленности, где бесперебойное энергоснабжение является критическим фактором производства |
16.07.2026 Ассоциация «СФПП» приветствует Nord Ingredients в своих рядахАссоциация «Союз разработчиков, производителей и дистрибьюторов специализированных и функциональных пищевых продуктов» (Ассоциация «СФПП») сообщает о вступлении компании Nord Ingredients в состав объединения |
16.07.2026 Зерно уперлось в границу. Прогноз экспорта пшеницы в июле снижен на 20%Аналитики снизили прогноз экспорта российской пшеницы в июле на 13–20%. Это связано с поздним началом уборки урожая из-за климатического фактора, ограничениями по дизельному топливу и судоходства в порту Азов, через который из России вывозится до четверти всего экспортного объема пшеницы |
16.07.2026 «РепроПарк» выдвинул на премию ПАРТ премиальную коробку для конфет AltamenteГруппа компаний «РепроПарк» представила свою новую разработку — коробку для конфет Altamente — для участия в престижной премии ПАРТ в 2026 году |
16.07.2026 Почему в Казахстане дорожает сахар? В Минсельхозе назвали причинуВ Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны |
16.07.2026 Индонезия расширила поставки пальмового масла в РоссиюИндонезия и РФ договорились расширять сотрудничество в сфере пальмового масла |
16.07.2026 Колебания мировых цен на кофе слабо отразились на розницеКолебания цен на кофе, какао‑бобы и чай на мировом рынке слабо отражаются на стоимости напитков для конечных потребителей |
16.07.2026 Мировое лидерство в экспорте муки вернул себе КазахстанКазахстан вновь стал мировым лидером в переработке зерна. Согласно прогнозам, в нынешнем сезоне страна экспортирует около 2 млн тонн продовольственной муки и ещё около 3 млн тонн кормовой муки |
09.07.2026 WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
09.07.2026 ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент |
09.07.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением |
09.07.2026 "Вемата" готовит летом упаковочные линии для пряников, конфет и мелкоштучной продукцииЛетом спрос на пряники, конфеты, печенье и другую кондитерскую продукцию снижается – потребитель переходит на овощи, фрукты, зелень |
09.07.2026 «Таурас-Феникс» переупаковал проект на МебельнойСтратегический инвестор вернется к строительству крупного завода после почти десяти лет простоя |
09.07.2026 Искусственный интеллект в пекарне: как «Перекрёсток» с помощью видеокамер и алгоритмов решает проблему свежей выпечкиТорговая сеть «Перекрёсток», входящая в крупнейший российский ритейловый холдинг X5 Group, объявила о запуске пилотного проекта по тестированию инновационной системы управления производством выпечки под названием «Умный пекарь» |
09.07.2026 Пленка, лазер или струя: что придумали в Жуковском для маркировки сладостейМининвест: новую маркировку кондитерской продукции разрабатывают в Жуковском |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >