Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
25.11.2021 «Амилко» готовится запустить производство глубокой переработки пшеницыВ 2021 году миллеровский завод «Амилко» вводит в эксплуатацию дополнительный цех по производству крахмала. Это увеличит выработку крахмала в сутки практически в 2 раза |
25.11.2021 Кислая мина: России грозит дефицит лимонной кислотыЦены на лимонную кислоту за последнее время выросли в три раза. При этом растут они практически каждую неделю, заявляют в Руспродсоюзе |
18.11.2021 Новые крем-пасты «Томертелла» и «Томеркранч»: качество, достойное профессионалов, на вашей кухнеИстинный эксперт в области шоколада – фабрика «Томер» подготовила настоящий подарок для российских гурманов и вывела на рынок линейку готовых крем-паст торговых марок «Томертелла» и «Томеркранч» |
18.11.2021 Читайте каталог «Новогодняя коллекция 2022» от «Кондитерской фирмы «ТАКФ»«Кондитерская фирма «ТАКФ» — крупнейший производитель кондитерских изделий в Тамбовской области |
18.11.2021 Компания «АБ-МАРКЕТ» запустила производство алкализованного какао-порошкаЭто новая разработка технологов компании «АБ-МАРКЕТ» для отечественного рынка специально для применения в производстве мучных кондитерских изделий |
18.11.2021 Cargill завершил модернизацию завода по переработке какао в Кот-д'ИвуарCargill объявила о завершении модернизации своего завода по переработке какао, расположенного в городе Йопугоне, Кот-д'Ивуар |
11.11.2021 В поддержку трендов на здоровое питание и семейные традиции. КФ «Хлебный Спас» радует интересными новинками!Современный покупатель искушен различными вкусами: от классических до экзотических и постоянно находится в поиске их необычных вариаций. Кондитерская фабрика «Хлебный Спас», отвечая на эту тенденцию, регулярно экспериментирует со вкусовыми сочетаниями и радует потребителей интересными новинками |
11.11.2021 Marshmallows ТМ «Пухлый кролик» от Кондитерской фабрики «Алтей» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» состоялась дегустация Marshmallows ТМ «Пухлый кролик» производства кондитерской фабрики «Алтей» |
11.11.2021 Barry Callebaut открывает актуальное направление мультисенсорики для производителей кондитерских изделийВсемирно известный производитель качественного шоколада и какао-продуктов Barry Callebaut установил и ввел в эксплуатацию в России уникальную линию по выпуску цветных ароматизированных шоколадов и глазурей, задав новый вектор развития для кондитерских компаний |
11.11.2021 Diana Food - новый поставщик ГК «Союзоптторг»ГК «Союзоптторг» заключил соглашение о дистрибуции с компанией Diana Food, подразделением Symrise Group. В ассортименте французского производителя – высококачественные натуральные продукты из фруктов, ягод и овощей: быстрорастворимые порошки, обычные порошки, хлопья, хлопья-кранчи и кранчи |
11.11.2021 Lindt & Sprüngli представил веганские плитки шоколада на растительной основеКомпания Lindt & Sprüngli объявила о том, что новые шоколадные плитки на растительной основе выйдут на рынок Великобритании в «веганваре» 2022 года |
11.11.2021 Агрохолдинг «Юбилейный» займется глубокой переработкой гороха«Протеинсиб» (принадлежит агрохолдингу «Юбилейный») построит в Тюменской области завод по глубокой переработке гороха мощностью 70 тысяч тонн в год |
28.10.2021 В Москве определили победителя российского этапа World Chocolate MastersВ России отборочный этап World Chocolate Masters состоялся 5 октября в Москве на площадке Академии Шоколада России компании Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада и какао, которая владеет брендом Cacao Barry |
28.10.2021 POLAIR участвует в выставке профессионального оборудования в МиланеКомпания POLAIR представляет на международной выставке HOST 2021 современное востребованное холодильное оборудование, выпускаемое под марками POLAIR и CARBOMA |
28.10.2021 Бренд Cadbury выпустил шоколад на растительной основе и извинился перед веганамиCadbury выпустила свою первую плитку шоколада на растительной основе и обратилась к агентству IPG Golin для создания интегрированной маркетинговой кампании |
28.10.2021 «Успенский сахарник» показывает пример социально ответственного бизнесаОдин из лидеров российского рынка по производству сахара компания «Успенский сахарник» частично раскрыла секрет своего успеха, к которому она пришла в последние годы |
21.10.2021 GC FARMS, поставщик овощных ингредиентов для крупных брендов, пожинает плоды успеха с платформой TOMRA INSIGHTПример высокотехнологичного калифорнийского переработчика овощей доказывает, что знания — сила: компания использует данные для повышения производительности линии, качества продукции, урожайности и рентабельности |
21.10.2021 Новогодний каталог Пензенской кондитерской фабрики«Пензенская кондитерская фабрика» представляет электронную версию каталога своей новогодней продукции |
21.10.2021 Экопеченье собственного производства запустила «Слата»Линейку экопродукции собственного производства запустила сеть «Слата». В ней представлено три вида печенья - халвичное, гречишное с облепиховым маслом и с кедровыми орешками на натуральном меде без содержания сахаров, маргарина и яиц |
21.10.2021 «Нестле» совместно с «Магнит» и крупнейшими FMCG компаниями подписала кодекс «Вместе за здоровое будущее»«Нестле Россия» выступила подписантом Кодекса добровольных обязательств участников Инициативы «Вместе за здоровое будущее». Кодекс подписали один из ведущих российских ритейлеров «Магнит» и крупнейшие международные производители товаров повседневного спроса |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >