В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
В Министерстве сельского хозяйства Казахстана прокомментировали рост цен на сахар-песок в отдельных регионах страны
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
01.10.2020 Mojo Cacao выпустил белый шоколад со вкусом бананового хлебаMojo Cacao совместно с Сашей Новиковой выпустили белый шоколад со вкусом бананового хлеба |
01.10.2020 ВОЗ призывает отказаться от трансжиров в продуктах к 2023 годуВсемирная организация здравоохранения планирует к 2023 году добиться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания |
24.09.2020 Рекламная кампания на посетителей торговой сетиДаже с небольшими рекламными бюджетами можно получить заметные долговременные результаты. Рост продаж в сетях от 20% |
24.09.2020 Президент Российского зернового союза не видит перспектив у многолетней пшеницыВ России практически нет перспектив у многолетней пшеницы. Об этом заявил в интервью президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский |
17.09.2020 Пищевые продукты и их упаковка не являются источником COVID-19 — экспертыКрайне маловероятно, что коронавирус представляет собой риск для безопасности пищевых продуктов. Такое мнение выразила Международная комиссия по микробиологическим характеристикам пищевых продуктов |
14.09.2020 Уже через неделю открывается выставка продуктов питания WorldFood Moscow.Выставка пройдет 22-25 сентября в выставочном центре «Крокус Экспо» |
10.09.2020 Увеличим ваши продажи в гипермаркетах GLOBUS на 20%Мы создали готовую ретаргетинговую кампанию на постоянных посетителей магазинов сети и готовы поделиться ею с вами. Вы становитесь нашим клиентом – мы увеличиваем ваш оборот в магазинах Globus |
10.09.2020 Меньше химии - больше пользы: ферменты как инновация в производстве хлебобулочных изделийВ хлебопекарном производстве могут произойти значительные перемены. Ученые считают, что можно использовать ферменты для выпечки хлеба. Последнее исследование показало, что этот способ сделает пищу здоровее и полезнее |
03.09.2020 Описание WorldFood MoscowWorldFood Moscow – крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания мирового класса |
27.08.2020 Эксперты обсудили основные тенденции и технологии производства сахарной свеклы21 августа 2020 года состоялась онлайн-конференция, посвященная проблематике выращивания сахарной свеклы в России |
13.08.2020 Юбилейная выставка «Агропродмаш-2020» состоится в запланированные срокиС 5 по 9 октября в «Экспоцентре» на Красной Пресне пройдет ключевое бизнес-событие отрасли — 25-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2020» |
06.08.2020 На Юбилейный студенческий конкурс «Заводной апельсин-2020» поступило 220 работ!В конце июля завершился прием работ на 25-й юбилейный студенческий конкурс на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2020» |
06.08.2020 Компания Mars запатентовала термостойкий шоколад для жаркого климатаЛюди хотят наслаждаться шоколадом, который быстро тает во рту, тем не менее, в жарком климате, где постоянная температура превышает 30°C, лакомство рискует потерять первоначальную форму, текстуру и вкус прежде, чем попадет к потребителям |
06.08.2020 Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология - в центре внимания на Форуме «Грэйнтек-2020»Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек-2020» |
30.07.2020 Учёные придумали «космический» хлебВ рационе космонавтов появится специальный хлеб. Разработкой занимались специалисты российского НИИ хлебопекарной промышленности |
23.07.2020 В России появится производство полезного хлебаБанк поддержи малого и среднего предпринимательства выдал компании под названием «Здоровый Хлеб» кредит на 16,5 млн рублей |
23.07.2020 Вебинар «Рынок крахмала и его производных в условиях пандемии: что дальше?»Ассоциация “Роскрахмалпатока” 29 июля 2020 года проводит вебинар «Рынок крахмала и его производных в условиях пандемии: что дальше?» |
23.07.2020 «Амилко» защитило имя в судеСуд по интеллектуальным правам встал на сторону донского производителя крахмалопродуктов «Амилко» в патентном споре с нижегородским «Амил». Последний больше не вправе использовать свой товарный знак со словом Amyl |
16.07.2020 Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow состоится в Москве с 22 по 25 сентябряВыставка пройдет в выставочном центре «Крокус Экспо» |
09.07.2020 Севастопольские студенты научились из водоросли получать уникальное сырьё для кондитерских изделийУчащиеся Политехнического института СевГУ разработали уникальную технологию получения агар-агара из водоросли филлофоры, которая обитает в акватории Черного моря |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >