Интересно

Крупнейшее отраслевое событие хлебопекарной и кондитерской отраслей Modern Bakery Moscow пройдет с 14 по 17 июня 2022 года. Площадкой мероприятия станет московский ЦВК «Экспоцентр»

Первый фиолетовозерный сорт яровой пшеницы Надира, выведенный учеными из Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства, запатентован и внесен в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации

8-9 июня 2022 года в Москве на ведущем мероприятии в сфере розничной торговли – Неделе Ритейла, состоится Федеральный Центр Закупок Сетей

Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar и выставка продуктов питания и напитков от кубанских производителей «Кубаньпродэкспо» прошли с 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг»

С 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», прошла выставка оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar

В Новосибирске соорудили первую в России сверчковую ферму. Разработчики сделали боксы для насекомых, специальные поилки и стеллажи с автоматическим освещением и климатом

Более 150 закупщиков из 80 розничных сетей, интернет-магазинов, маркетплейсов и HoReCa со всей России соберутся в июне на берегах Невы, чтобы найти новых поставщиков и обновить ассортиментную матрицу своих магазинов уже к осени

Исследователи обнаружили альтернативный способ обработки какао-бобов, который приведёт к получению фруктового и цветочного вкуса тёмного шоколада

Натуральные сахара готовы побороться за потребителя

Voyage Foods, американская компания, привлекла 36 млн долл. в рамках раунда инвестиций серии A для разработки альтернативных продуктов без арахиса, какао и кофе – основных пищевых аллергенов

XVI Международный конгресс по сахару и производным сахарного тростника проведет Куба с 20 по 24 июня, заявила генеральный директор Кубинского института исследований производных сахарного тростника Мариэла Галлардо

Основной задачей исследователей было создать такую структуру, всеми любимого лакомства, которая повторит идеальные тактильные ощущения во рту, включая хруст

Шведская AAK, специализирующаяся на поставках растительных масел и промышленных жиров для пищевой промышленности, сообщила, что решила уйти с российского рынка

11-13 мая в Сочи пройдет 6-я Пищевка3D XXL, самая масштабная конференция для руководителей и менеджеров хлебопекарных и кондитерских предприятий

Камчатская пекарня выпустила новый хлеб с добавкой вытяжки из водорослей, сообщает пресс-служба правительства Камчатского края

В девятый раз международная бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) производителей продукции и услуг в области кофе, чая, какао и шоколада для индустриального сегмента и сегмента HoReCa соберет на одной площадке более 7000 профессионалов

С 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «ЭкспоградЮг» пройдёт «Кубаньпродэкспо» – выставка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон и директор Всероссийского научно-исследовательского института кондитерской промышленности - филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН Сергей Белецкий договорились о совместной плодотворной работе

Специализированное деловое мероприятие – конференция и выставка «Ингредиенты и добавки» пройдет на территории инновационной площадки – Технопарка «Сколково»

Результат исследования ученых Швеции и Австралии, опубликованный в журнале Current Biology, доказал, что различия в культурной и национальной принадлежности не мешают всем людям любить запах ванили