Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
24.10.2019 Мальтодекстрин в технологии кондитерских изделийОдним из современных ингредиентов для кондитерских изделий является мальтодекстрин, позволяющий создавать продукты в соответствии с тенденциями здорового питания |
24.10.2019 ООО ФармБерри предлагает постоянные поставки замороженных фруктов«ФармБерри» является давним партнером крупнейших российских производителей кондитерских изделий, консервации и торговых сетей. Качество поставляемой компанией продукции подтверждено всей необходимой документацией – от декларации соответствия до данных о микробиологии продукции |
24.10.2019 Коррексы для необычных продуктовФорма кондитерского изделия может быть достаточно сложной. Это обстоятельство приводит к тому, что для создания упакованного продукта требуется создание элементов коррекса, параметры которых существенно отличаются от стандартных |
24.10.2019 Специалисты ГК «Союзоптторг» приняли участие в работе крупнейшей мировой выставки продуктов питания и напитков ANUGA-2019Участие в создании продуктов питания, максимально соответствующих запросам и ожиданиям потребителей, - одна из главных задач специалистов ГК «Союзоптторг» |
17.10.2019 «Зодиак-В» 19 лет создает новогоднюю магиюВ коллекции подарков и упаковки, созданной компанией, найдется все, чтобы ваш праздник был по-настоящему радостным |
17.10.2019 Растительные вкусы. Делаем сладости привлекательнее для покупателяЯркая тенденция российского рынка – курс на здоровое питание, сбалансированный рацион, снижение потребления сахара. Эта тенденция затрагивает и проникает в самые разные группы потребителей, отличающиеся и по возрасту, и по доходу, и по социальному статусу |
17.10.2019 Продукция ГК «ЭФКО» признана «Продуктом года-2019»ГК «ЭФКО» вновь подтвердила своё лидерство на рынке специализированных жиров и маргаринов России и стран ЕАЭС: сразу два продукта компании завоевали медали высшей пробы в рамках дегустационного конкурса «Продукт года-2019» |
10.10.2019 Холдинг «Русская Трапеза» отметил 25-летие со дня основания компанииРовно четверть века назад в Санкт-Петербурге в двух небольших арендуемых комнатах начала свою деятельность никому не известная фирма со штатом в 7 человек – компания «Русская Трапеза» |
10.10.2019 Читайте каталог компании DoECO. Упаковка в ЭКО стилеКомпания DoECO является ведущим разработчиком, производителем и поставщиком экологически чистой упаковки для пищевых продуктов в России и СНГ |
10.10.2019 На семинаре ГК «ЭФКО» производителей продуктов питания подготовили к «зелёной» революцииГК «ЭФКО» провела традиционный осенний семинар для партнёров, объединивший более 70 представителей 35 крупнейших российских и зарубежных предприятий кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности, научных институтов и отраслевых ассоциаций |
03.10.2019 15 причин работать с компанией GDC и пользоваться продукцией DoECODoECO – первопроходцы. Компания GDC, владелец бренда DoECO, начала заниматься производством упаковки в 2007 году, ну а работа над конструкциями моделей и технологиями шли с начала двухтысячных |
03.10.2019 ГК «Союзоптторг»: специальный ингредиент для обеспечения мягкой, нежной текстуры выпечкиПо данным маркетинговых исследований, именно органолептические характеристики продукта сегодня всё чаще определяют выбор потребителей и подталкивают их к повторным покупкам |
03.10.2019 Шебекинский машзавод выпустил новые виды хлебопекарного и кондитерского оборудованияПо заявке одного из крупнейших в России кондитерского объединения «Славянка» на фабрике «Конфи» города Екатеринбурга запустили в эксплуатацию линию по выпечке сахарного печенья |
03.10.2019 Кондитерская фабрика «АККОНД» прошла ресертификацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2018АО «АККОНД» - одна из ведущих кондитерских фабрик России с более чем 75-летней историей. Предприятием выпускается более 300 наименований кондитерских изделий |
03.10.2019 Заслуженный успех кондитерской фабрики «АККОНД» на выставке «World Food-2019»С 24 по 27 сентября кондитерская фабрика «АККОНД» приняла участие в одной из крупнейших в России выставок продуктов питания «World Food-2019» в МВЦ «Крокус Экспо» г. Москва |
03.10.2019 Белевская кондитерская фабрика построит еще один комбинатНа региональной инвестиционной комиссии рассмотрели заявки четырех компаний, изъявивших желание стать резидентами территории социально-экономического развития “Ефремов” и “Алексин” |
03.10.2019 ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» вновь подтвердило высокое качество выпускаемой продукцииГруппа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, подтвердила высший уровень соответствия производственной площадки «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» строгим требованиям международного стандарта IFS |
03.10.2019 Ведущий российский производитель пищевых ингредиентов готовится к международной выставкеКомпания «Партнер-М» впервые представит свою продукцию на юбилейной XXV Международной специализированной торгово-промышленной выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2020» |
03.10.2019 Лидер отрасли – 2019Филиал ГК «Союзоптторг» в Алматы удостоен звания «Лидер отрасли-2019» и почётной награды Национального бизнес-рейтинга Казахстана |
03.10.2019 Cargill инвестирует 5 млн долл. в бельгийский шоколадный заводCargill инвестировала 5 млн долл. в свой завод Mouscron в Бельгии для расширения своих возможностей по снижению сахара в шоколаде |
< 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 >