Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
09.11.2017 Кондитерские гели. Привлекающее оружие кондитера!Для создания потрясающего декора Компания «Дукат» предлагает производителям кондитерские гели для декорирования, сочетающие лучшее качество, лучший внешний вид и легкость использования |
09.11.2017 Качество и безопасность ингредиентов от «СОЮЗ»Обеспечение пищевой безопасности – одна из главных стратегических задач Корпорации «СОЮЗ» |
09.11.2017 Производитель Nutella тайно изменил её составКомпания Ferrero впервые изменила состав шоколадной пасты Nutella |
02.11.2017 ПРОМЫШЛЕННЫЙ СВЕТ - ЯРКИЙ, ВЫГОДНЫЙ, НАДЕЖНЫЙСветотехнический завод «Светотехника» последние девять лет специализируется на выпуске промышленных, уличных и офисных светодиодных светильников |
02.11.2017 Компания Mossa Engineering — творческая, интересная работа в высокопрофессиональной команде!«Мосса Инжиниринг» успешно работает на рынке пищевых производств уже 23 года. За 6 лет существования компании как инжиниринговой было реализовано более 60 проектов комплексного промышленного инжиниринга |
02.11.2017 Кондитерская фабрика «Люси» представляет Мармеладный торт с 3D рисункомКондитерская фабрика «ЛЮСИ» - современное динамично развивающееся предприятие. Востребованность ее продукции у торговых компаний и популярность у потребителей объясняется высоким качеством изделий |
02.11.2017 Стабильность качества продукции, как средство увеличения продажЗадача каждого производителя - добиться абсолютного соблюдения рецепта, что бывает довольно сложно. Решение предложил санкт-петербургский производитель пищевого оборудования холдинг «Русская Трапеза» |
02.11.2017 Компания «Химфуд» открыла учебный комплексКомпания «Химфуд», один из ведущих поставщиков пищевых ингредиентов, 27 сентября 2017 года открыла учебный комплекс |
26.10.2017 Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг»: «Наш успех базируется на успехах наших клиентов»Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг» была создана в 2008 году и, несмотря на кризис, в довольно короткий срок стала ведущим брендом и предпочтительным партнером для многих предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли |
26.10.2017 Приближаются новогодние праздники – время печь пряники!В преддверии новогодних праздников технологи ГК «Союзоптторг» разработали рецептуру ПРОТЕИНОВЫХ имбирных пряников |
26.10.2017 «Русская Трапеза» выпустила высокоскоростную линию для упаковки миникексовВ первой половине октября санкт-петербургский холдинг «Русская Трапеза» поставил заказчику высокоскоростную линию для упаковки миникексов |
26.10.2017 ТОП-100 – Директор воронежского филиала «САФ-НЕВА» Виталий Высоцкий: «Воронежский завод – флагман дрожжевого производства среди российских заводов Lesaffre»О пути к успеху длиной в 25 лет в эксклюзивном интервью рассказал руководитель Воронежского дрожжевого завода Виталий Высоцкий |
19.10.2017 «Мосса Инжиниринг» ищет«Мосса Инжиниринг» успешно работает на рынке пищевых производств уже 23 года. За 6 лет существования компании как инжиниринговой было реализовано более 60 проектов комплексного промышленного инжиниринга |
19.10.2017 «Солнечные продукты» вырастили сою с протеином более 40%Агродивизион холдинга «Солнечные продукты», одного из лидеров масложирового рынка России, вырастил сою без ГМО с протеином более 40%, что сопоставимо с лучшими мировыми практиками |
12.10.2017 Новогодние подарки 2018«Конструктив» — это основа созидания, предполагающая плодотворное общение и командный подход |
12.10.2017 Высокое качество и выверенные рецептуры! Таков девиз торговой марки «Здоровые Традиции»Линейка продукции «Здоровые Традиции» кондитерского комбината «Сажинский» представляет пряники, изготовленные из ржаной муки |
12.10.2017 Компания «Гамми» провела дилерский семинар в республике КрымС 19 по 22 сентября 2017 г. на территории отеля MRIYA Resort & Spa 5* прошел юбилейный – 5-й семинар для ведущих дилеров продукции компании «Гамми» |
05.10.2017 ПРОМЫШЛЕННЫЙ СВЕТ - ЯРКИЙ, ВЫГОДНЫЙ, НАДЕЖНЫЙ«Светотехника» - предприятие, оснащенное современным отечественным и зарубежным оборудованием, последние девять лет специализируется на выпуске промышленных, уличных и офисных светодиодных светильников |
05.10.2017 «Солнечные продукты» вошли в рейтинги крупнейших компаний России RAEX-600 и РБКВ рейтинге RAEX из 600 крупнейших российских компаний по объему реализации продукции холдинг «Солнечные продукты занял 264 место |
28.09.2017 Кондитерский комбинат «Сажинский» представляет новый дизайн упаковки торговой марки «Наслада»Кондитерский комбинат «Сажинский» выпустил на рынок продукцию торговой марки «Наслада» в новом дизайне в металлизированной пленке с увеличенным сроком годности до 12 месяцев |