Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
20.04.2017 Хлебопекарный и кондитерский инвентарь - изготовление под заказ. Компания «Агропоника»Производство под заказ хлебопекарного и кондитерского инвентаря из углеродистой и нержавеющей стали |
20.04.2017 Скоро все изменится!Бестрансовые продукты MARGARON уже сегодня |
20.04.2017 Крупные производители шоколада Lindt и Nestle – в непрерывном поискеИм приходится адаптироваться к изменившимся предпочтениям потребителей, высоким ценам на сырье и спаду продаж из-за экономических проблем на многих рынках |
20.04.2017 Технологи ГК «ЭФКО» провели для партнеров серию выездных семинаров-практикумовВ марте 2017 года технологи ГК «ЭФКО» провели серию обучающих семинаров-практикумов для производителей мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в трех городах России |
20.04.2017 Специалисты компании «Гамми» провели семинар-презентацию для кондитеров и хлебопеков в республике Казахстан30 марта в городе Петропавловск прошел семинар «Особенности применения начинок и наполнителей «Гамми» на производстве» |
20.04.2017 Крахмальный завод Гулькевичский завершит реконструкцию в 2017 гООО «Крахмальный завод Гулькевичский» планирует в 2017 г. завершить проект по реконструкции завода и строительства нового цеха |
13.04.2017 Nestle выпустила новые Kit Kats, у которых на 10% меньше сахараКомпания Nestle сократила количество сахара в своих новых шоколадных батончиках на 10 процентов |
06.04.2017 Крахмальный завод Гулькевичский привлек 1,5 млрд руб. на возведение цехаООО Крахмальный завод «Гулькевичский» привлекло кредит в размере 1,45 млрд руб. для реализации проекта по увеличению действующих производственных мощностей и строительству нового цеха по производству мальтодекстрина |
06.04.2017 Холдинг «Солнечные продукты» вносит особый вклад в развитие СаратоваСовет руководителей предприятий и организаций Саратова отметил активное участие «Солнечных продуктов» в жизни города |
06.04.2017 ГК «ЭФКО»: доступный экспортный потенциал России по сырому подсолнечному маслу составляет 3,6 млн тоннДоступный экспортный потенциал России по сырому маслу за счет вытеснения доли Украины и удовлетворения растущих потребностей Индии составляет 3,6 млн тонн |
30.03.2017 Новый уровень кремов под ТМ СКИТКомпания СКИТ, идя навстречу пожеланиям своих клиентов, обновила рецептуру своих кремов |
30.03.2017 Выставка «Собственная торговая марка» (IPLS): все для создания вашего private label!5-6 апреля состоится 4-я международная выставка контрактного производства «Собственная Торговая Марка» |
30.03.2017 Производителям кондитерских изделий. Важная информацияРедакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» начинает работу над очередным выпуском издания |
30.03.2017 Московскую кондитерскую фабрику «Черемушки» реконструируютПосле реконструкции площадь зданий фабрики увеличится в 2,5 раза |
23.03.2017 Новый уровень кремов под ТМ СКИТКомпания СКИТ, идя навстречу пожеланиям своих клиентов, обновила рецептуру своих кремов |
23.03.2017 «Солнечные продукты» автоматизируют управление автотранспортомПроект планируется внедрить в компании «Агротранс», входящей в холдинг «Солнечные продукты», к началу нового сезона 2017/2018 |
16.03.2017 Холдинг «Солнечные продукты» победил в конкурсе «Ингредиент года 2017»Лучшим ингредиентом года стал маргарин «Столовый с Молочным вкусом и ароматом», выпускаемый на Саратовском жировом комбинате |
16.03.2017 Александр Михайлов встретился с руководством инвестиционной компании АО «КОНТИ-РУС»Во встрече принимали участие председатель Совета директоров АО «КОНТИ-РУС» Елена Симаненко, ВРИО генерального директора АО «КОНТИ-РУС» Виктория Ливенская, председатель Союза «Федерация организаций профсоюзов Курской области» Алексей Лазарев |
16.03.2017 Абсолютно прозрачный кондитерский гель Agaroles 50На российском рынке появился новый, уникальный вид агара Agaroles 50, позволяющий получить абсолютно прозрачный кондитерский гель |
16.03.2017 Компания «Солнечные продукты» примет участие в выставке «Современное хлебопечение-2017»С 13 по 16 марта в Москве пройдет 23-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение-2017» |