Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
17.11.2022 Пальмовое масло подорожало после торгов на Даляньской биржеПо итогам торгов на Даляньской товарной бирже (Dalian Commodity Exchange, DCE) от 11 ноября 2022 года котировки на пальмовое масло РБД (FOB Malaysia) увеличились по отношению к предыдущему торговому дню |
10.11.2022 В августе-октябре страны ЕАЭС увеличили производство сахара на 9%С 1 августа по 31 октября странами-участницами ЕАЭС было произведено около 3,25 млн тонн свекловичного сахара. Этот показатель на 9% превышает прошлогоднее значение, информирует Евразийская сахарная ассоциация |
10.11.2022 Мишустин: Достигнут новый рекорд по зерновым. Уже намолочено 150 миллионов тонн зернаРоссия поставила новый рекорд по сбору зерновых культур - уже намолочено 150 миллионов тонн. Теперь правительство принимает меры, чтобы на фоне такого урожая поддержать рентабельность в растениеводстве |
10.11.2022 Пшеница резко подешевела после возобновления зерновой сделкиМировые цены на пшеницу, резко выросшие после приостановки Россией участия в зерновой сделке, так же резко ушли вниз после сообщений о возвращении РФ к соблюдению договоренностей |
10.11.2022 Россия закупила в интервенционный фонд 46,8 тыс. тонн зерна на 714,5 млн рублейВсего с 1 августа страна закупила 1 млн 419,5 тыс. тонн зерна на 21,4 млрд рублей |
10.11.2022 В октябре продолжили расти мировые цены на зерно и подсолнечное маслоВ октябре мировые цены на базовое продовольствие практически не изменились. При этом высокие цены на зерно нивелировали снижение цен на растительные масла, молоко, мясо, сахар |
10.11.2022 Немецкие эксперты ожидают увеличения производства пальмового масла в миреПорядка 78,3 млн тонн пальмового масла может быть произведено в мире по итогам 2022/23 маркетингового года. Такой прогноз обнародовали специалисты гамбургского аналитического агентства OilWorld (Германия), сообщает Reuters |
03.11.2022 Импорт грецких орехов и фисташек в Россию снижаетсяВ сезоне 2022/23 аналитики Минсельхоза США прогнозируют рекордное мировое производство и торговли грецким орехом |
03.11.2022 Стоимость на пшеницу поднялась на 5% после приостановки зерновой сделкиВ процессе торгов, что открылись в понедельник на Чикагской товарной бирж, стоимость на пшеницу в мире резко подскочила на 5%. Данная информация подтверждена портале торгов |
03.11.2022 Аналитики прогнозируют объем производства сахараИнститут конъюнктуры аграрного рынка прогнозирует, что производство сахара в России с учетом мелассы в этом сельхозсезоне достигнет 6-6,5 млн тонн |
03.11.2022 Производство сахара в России в сентябре выросло на 16%Производство белого свекловичного сахара в РФ в сентябре 2022 года выросло на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, гречки - на 8,6%, нерафинированного подсолнечного масла - на 23,2% |
03.11.2022 Росстат: Россия увеличила производство пальмового маслаЗа сентябрь 2022 года в сентябре текущего года Россия увеличила производство пальмового масла до 17 762 тонн, по сравнению с 15 539 тонн - в августе. Всего в этом году в России было произведено 118 823 тонны пальмового масла |
27.10.2022 Мнение: крахмальные предприятия Юга в 2022г. ушли в выпуск сироповВ 2022 году некоторые российские компании снижали объем производства нативных крахмалов и уходили в различные виды глюкозных сиропов |
27.10.2022 В самом крупном питомнике по выращиванию фундука в России собрали сигнальный урожайСамый крупный питомник по выращиванию фундука в России создан в Северной Осетии. По мнению экспертов, климат республики отлично подходит для этого вида ореха |
27.10.2022 На бирже ICE шли вниз котировки кофе, сахара и какаоС 14 по 21 октября какао, сахар и кофе, биржевые тропические продукты, вели себя по-разному в течение недели |
27.10.2022 Урожай зерна в России побил исторический рекордУборка зерновых в России еще продолжается, но уже достигнуты исторические показатели |
27.10.2022 Участники рынка ожидают роста мировых цен на пальмовое маслоМировые цены на пальмовое масло могут начать расти, поскольку неблагоприятные погодные условия в Индонезии и Малайзии препятствуют развитию стабильных темпов производства, в то время как «пальма» пользуется высоким спросом у производителей биотоплива и продуктов питания |
20.10.2022 OleoScope: российские производители кондитерских жиров готовы заменить европейских поставщиковМинсельхоз предлагает начать выдавать техзадания на производство ингредиентов для сладостей масложировым предприятиям в России |
20.10.2022 Россия — один из главных рынков для экспорта орехов из ТурцииХорошие погодные условия будут способствовать росту выращивания фисташек в Турции в сезоне 2022/23, отмечают аналитики МСХ США в своем отчете от 3 октября 2022 года |
13.10.2022 Сахарозаменители: что нужно знать о популярных подсластителяхЗаменители сахара бьют рекорды продаж. Спрос на сахарные двойники подогревают врачи, которые часто выступают против обыкновенного сахара, обличая его одним из главных врагов для здоровья |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >