Рынок сегодня

По итогам 2016 года объем российского рынка муки в натуральном выражении составил больше 9,8 млн. тонн, что на 1% выше уровня 2015 года

Россия за девять месяцев 2017 года сократила импорт пальмового масла и его фракций на 5,6% по сравнению с аналогичным показателем за 2016 год

Категория функциональных снеков и живого шоколада — самая быстрорастущая в России за счет спроса на органические, веганские продукты, суперфуды, заменители традиционного сахара

Пять заводов завершили переработку

Годовое потребление сахара в РФ в этом сезоне может превысить 6 млн тонн, прогнозирует ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов

Россия увеличила поставки этой продукции из-за рубежа

Отраслевые ассоциации не удовлетворены ответом министерства сельского хозяйства РФ на предложение возобновить льготное кредитование мукомольной отрасли для решения проблемы перепроизводства зерна

В этом сезоне мировое производство миндаля выросло на 6%

Рынок безглютеновых продуктов, мучных и хлебобулочных изделий в России пока только формируется, и этому есть целый ряд причин

Производство сахара в России увеличилось почти в два раза! С начала года изготовили уже больше миллиона тонн

Использование натуральных красителей в производстве продуктов питания и напитков в последние годы в мировом масштабе постоянно увеличивается

Белоруссия по инициативе Москвы ограничит импорт сахара-сырца из третьих стран и начнет закупать российский свекловичный сахар

Ввоз сырья для производства шоколада за период с января по август 2017 года вырос на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Российский союз хлебопекарной промышленности совместно с Союзом мукомолов готовят обращение в Минсельхоз с предложением альтернативных мер для балансирования внутреннего рынка в условиях рекордного урожая зерна

Существующая напряженность на сахарном рынке России вызвана переизбытком продукции, она спадет в 2018 году

В январе-августе 2017 года Россия снизила импорт пальмового масла и его фракций на 7,5% - до 526 тыс. тонн, свидетельствуют данные Федеральной службы госстатистики

Как построить бизнес на пристрастии потребителей к выпечке и сладостям

По данным «Анализа рынка пекарных дрожжей в России», подготовленного BusinesStat в 2017 г, доля импортной продукции на российском рынке за 2012-2016 гг существенно снизилась

27 сентября заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Елена Астраханцева приняла участие в работе форума «ПроПротеин», организованном Российской Национальной Биотопливной Ассоциацией

На мировом рынке использование интенсивных подсластителей при производстве продуктов питания увеличивается из года в год