Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
30.11.2017 В Белоруссии планируется производство сырья из ореховОбщество с ограниченной ответственностью «Кешью компани лимитед» зарегистрировано в свободной экономической зоне «Минск» |
30.11.2017 Lesaffre открывает новый хлебопекарный центр в Парме, ИталияLesaffre открыла новый хлебопекарный центр на производственной площадке Sissa Trecasali в Парме, Италия |
30.11.2017 В Финляндии будут продавать хлеб из сверчковПроизводители говорят, что насекомые содержат полезные жирные кислоты, кальций, железо, витамин В12 |
16.11.2017 Экспорт ореха из Грузии сократился на 57%За январь-сентябрь 2017 года из Грузии был экспортирован орех-фундук на сумму 50 миллионов долларов |
09.11.2017 В Елгаве открывается новая шоколадная фабрикаИнвестиции в новую шоколадную фабрику «Chocolette Confectionary», которая открывается в Елгаве, составили 10 млн евро |
02.11.2017 В Индии запустят производство шоколада из верблюжьего молокаИндийский молочный бренд Amul планирует запустить производство шоколада из верблюжьего молока |
19.10.2017 Украина. В Черкасской области создали уникальный для области ореховый центрТакие саженцы орехов выращивают на Черкасщине |
12.10.2017 «Берестейский пекарь» обвинили в неэффективном использовании средств на модернизацию производстваВложенные в модернизацию средства в ОАО «Берестейский пекарь» используются неэффективно, сообщили в Комитете государственного контроля Брестской области |
21.09.2017 В Кот-д’Ивуаре нелегально вырубают леса и сажают на их месте какао. Его продают Mars и NestleВ Кот-д’Ивуаре резко ускорились темпы вырубки тропических лесов. На их месте торговцы какао организуют нелегальные плантации |
31.08.2017 Pamplona Capital Management приобрела бизнес BakeMark у CSM Bakery SolutionsCSM Bakery Solutions, мировой лидер в производстве ингредиентов для хлебопекарной отрасли, завершил продажу бизнеса BakeMark компании Pamplona Capital Management |
31.08.2017 Steviva Ingredients расширяет свою деятельность в Испании и СШАДля того чтобы идти в ногу с растущим спросом на продукты из стевии и другие сахарозаменители, производитель подсластителей компания Steviva Ingredients расширяет свою деятельность в Испании и США |
24.08.2017 Белорусский завод представил съедобную упаковкуОсновной компонент съедобной пленки — крахмал, присутствуют и другие натуральные пищевые ингредиенты |
17.08.2017 Литва ужесточит контроль над кондитерскими изделиями из УкраиныВ кондитерских изделиях из Украины обнаружены не задекларированные на этикетке генномодифицированные составляющие, сообщает Государственная служба ветеринарии и продовольствия |
17.08.2017 Японцы помешались на KitKat, и Nestle вынуждена строить для них отдельный заводВ Японии шоколадки KitKat пользуются огромной популярностью. Именно там открылся шоколадный бар, который продаёт фирменные пирожные KitKat, сэндвичи KitKat и даже шоколадные суши с KitKat |
10.08.2017 Президент Алиев ожидает увеличения валютных поступлений в Азербайджан от экспорта фундукаПрезидент Азербайджана Ильхам Алиев ожидает увеличения валютных поступлений в страну от экспорта фундука |
03.08.2017 Kalev снова начнет производить шоколад с арахисомЭстонский производитель кондитерских продуктов AS Kalev в августе этого года начнет в качестве субподрядчика производить шоколад для Скандинавии |
03.08.2017 Армянские шоколатье перенимают традиции бельгийских асовБельгийский шоколад считается одним из лучших в мире, а Бельгию называют абсолютным мировым лидером по его производству |
03.08.2017 Гонконг станет новым рынком для грузинского фундукаГрузинская компания Nuts Ge, являющаяся одним из ведущих грузинских поставщиков фундука, будет экспортировать лесные орехи в Гонконг |
20.07.2017 Lesaffre открывает новый Азиатско-Тихоокеанский региональный центр в СингапуреLesaffre, ведущий игрок мировой индустрии дрожжей и продуктов брожения, создал новый региональный инновационный центр в Сингапуре |
20.07.2017 Barry Callebaut открыла 20-ю Академию шоколада в МиланеBarry Callebaut открыла свою 20-ю Академию шоколада в Милане, Италия, ее возглавил Davide Comaschi, чемпион мира по шоколадному мастерству 2013 года |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20