Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Это позволит повысить достоверность информации о составах, а также усилить защиту потребителей, отметил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
24.08.2023 1 сентября стартует эксперимент по проверке подтверждения безопасности продукции в системе маркировкиС 1 сентября в России стартует добровольный эксперимент по использованию возможностей информационной системы маркировки и информационной системы в области аккредитации в целях обеспечения сопровождения товаров разрешительными документами, подтверждающими их соответствие обязательным требованиям |
17.08.2023 Минсельхоз не планирует в 2023 году закупать зерно в интервенционный фондПо словам первого замглавы ведомства Оксаны Лут, зерна в стране достаточно для обеспечения внутренней продовольственной безопасности |
17.08.2023 Минсельхоз предложил ограничить ввоз в Россию семян сахарной свеклыИмпорт в Россию семян сахарной свеклы должен осуществляться по «историческому принципу», т. е. право на их ввоз получат только те российские юрлица, которые уже ранее занимались поставками такой продукции на внутренний рынок |
10.08.2023 Мишустин включил кедровые орехи в перечень стратегически важных товаровПремьер-министр Михаил Мишустин подписал постановление, которым кедровый орех сосны корейской вносят в список стратегически важных товаров и ресурсов |
27.07.2023 В ЕАЭС вступили в силу единые требования по идентификации шоколада и какао-продуктовЕдиные требования по идентификации шоколада, шоколадных изделий и какао-продуктов вступили в силу в Евразийском экономическом союзе |
27.07.2023 Даванков призвал размещать эмблемы на продуктах с пальмовым масломНеобходимо обязать производителей продуктов, в состав которых входит пальмовое масло, клеить на упаковки специальные эмблемы, как это происходит с пачками сигарет |
13.07.2023 В Госдуме поддержали идею о маркировке продуктов с пальмовым масломВ Госдуме прокомментировали предложение нутрициолога Ирины Писаревой отмечать продукты с пальмовым маслом особым способом, чтобы покупатели знали, с чем имеют дело |
06.07.2023 В правительстве снова обсуждают маркировку продуктов с повышенным содержанием сахараДепутаты предлагают законодательно закрепить обязательную маркировку продуктов, которые увеличичают риск развития диабета — то есть, с высоким содержанием сахара и жиров |
06.07.2023 Минсельхоз продлил ограничения на вывоз сахара за пределы ЕАЭСОграничения на вывоз белого сахара и сахара-сырца за пределы ЕАЭС продлены в рамках экспортных соглашений на новый сельскохозяйственный год — с 1 августа 2023 года по 31 июля 2024 года |
08.06.2023 В Госдуме считают, что новый законопроект стимулирует делать упаковку более экологичнойПравительственный законопроект о расширенной ответственности производителей и импортеров за утилизацию товаров и упаковки простимулирует производителей делать упаковку более экологичной и менее емкой |
01.06.2023 Минсельхоз не планирует увеличивать госфонд зерна до 10 млн тонн в 2023 годуМинистр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев назвал достаточным объем закупленных 3 млн т |
01.06.2023 Минприроды РФ поддержало запрет экспорта неочищенного кедрового орехаГлава Минприроды Александр Козлов в беседе с «Российской газетой» заявил, что министерство поддерживает инициативу властей Приморского края о запрете экспорта неочищенного кедрового ореха и передаче полномочий регионам РФ на выдачу лицензий на его сбо |
25.05.2023 ЕЭК уточнила требования к шоколаду и какао-продуктамКоллегия Евразийской экономической комиссии 15 мая внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту «О безопасности пищевой продукции» в рамках реализации изменений № 3, утвержденных решением Совета комиссии №173 от 25 ноября 2022 г, в части установления дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам |
18.05.2023 Минсельхоз утвердил цены для закупочных интервенций зерна и сахараМинсельхоз утвердил цены для закупочных интервенций зерна и сахара в 2023—2024 годах |
18.05.2023 Правительство выделит еще 10 млрд рублей на поддержку производителей зерна в 65 регионахПравительство выделило еще 10 млрд рублей на поддержку производителей зерна, сообщает сайт кабинета министров |
04.05.2023 В России расширят возможности льготного кредитования для переработчиков дикоросовПо данным Минсельхоза, мощности по переработке ягод составляют порядка 53 тыс. тонн, при этом загружены они на 70%, из которых 20% - это переработка дикорастущих ягод |
27.04.2023 Абрамченко подтвердила, что кабмин с 2027 года обяжет производителей утилизировать всю упаковкуПравительство России предлагает обязать производителей с 1 января 2027 года утилизировать 100% упаковки |
27.04.2023 19 пищевых добавок планируют запретить на территории ЕАЭСТехрегламент, устанавливающий список разрешенных в ЕАЭС пищевых добавок, был принят в 2012 году и с тех пор не пересматривался |
20.04.2023 Министр ЕЭК рассказал, какая продукция в ЕАЭС будет считаться шоколадом и шоколадными изделиямиЧлен Коллегии (министр) по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктор Назаренко рассказал на пресс-конференции, какая продукция в Евразийском экономическом союзе будет в скором времени иметь право называться шоколадом и шоколадными изделиями, передает корреспондент БЕЛТА |
06.04.2023 Совет ЕЭК обнулил пошлину на ввоз тростникового сахара-сырца в 2023 годуТаможенная пошлина на сахар не уплачивается при его ввозе в Белоруссию - не более 100 тыс. тонн, в Казахстан - не более 350 тыс. тонн, в Киргизию - не более 50 тыс. тонн и в Россию - не более 100 тыс. тонн |